Gemos, attenta alla sostenibilità ambientale e all’impatto che il servizio di refezione scolastica può avere in termini di rifiuti prodotti, utilizza per il consumo del pasto, nella totalità delle scuole, stoviglieria pluriuso come piatti in ceramica, posateria in acciaio inox e bicchieri in policarbonato. 

Inoltre, essendo il Comune di Vicchio Plastic Free, Gemos ha stoccato nella Cucina Centralizzata Comunale, stoviglie in materiale a perdere in materiale biodegradabile o compostabile a ridotto impatto ambientale. Tali stoviglie sono di scorta ed utilizzate solo per eventuali necessità.

Inoltre, nei Refettori delle scuole, Gemos effettua la Raccolta Differenziata

Sostenibilità ambientale

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